Lotte en sauce rouge
Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 kg de lotte en tranches ; 1 poivron rouge ; 1 oignon ; 1 grosse tomate ; 2 gousses d’ail ; 10 cl de...
Loup mariné sur carpaccio de betterave
Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 loup de 700/800 grs, (ne provenant pas d’élevage) ; 2 petites betteraves crues ; Huile d’olive très...
