Poivrons farcis au curry à l'ancienne
Pour 4 personnes. Temps de préparation : 20 mn. Ingrédients : · 4 poivrons rouges · 1 gousse d’ail · 1 oignon · 1...
Curry de pois chiches
Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes : 1 oignon rouge; 2 cuil. à soupe de ghee (beurre clarifié indien) ou d'huile végétale ; 2 cuil. à...
Lapin aux épices douces
Ingredients : Pour 4 personnes. 2 morceaux de râbles, deux cuisses et le foie d’un lapin ; 2 oignons ; 2 gousses d’ail ; 2 pincées de...
Loup mariné sur carpaccio de betterave
Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 loup de 700/800 grs, (ne provenant pas d’élevage) ; 2 petites betteraves crues ; Huile d’olive très...
